SALADE DE BROCOLI

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SALADE DE BROCOLI

Portions : 2 à 3

Ingrédients :

• 3 tasses de brocolis (1 brocolis)

• 1 petit oignon rouge

• 1/2 tasse de noix de cajou salées

• 1/4 de tasse de canneberges

• 4 c. à soupe de mayonnaise

• 3 c. à soupe de miel

• 2 c. à thé de vinaigre blanc

Étapes :

1. Couper les brocolis grossièrement ainsi que les noix de cajou. Hacher les oignons rouges et les canneberges. Déposer le tout dans un grand bol, réserver.

2. Dans un petit récipient, mélanger la mayonnaise, le miel puis le vinaigre.

3. Assembler la salade et sa vinaigrette.

Bon appétit !!

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