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SALADE DE MACARONIS CRÉMEUSE


 

SALADE DE MACARONIS CRÉMEUSE


Portions : 3


Ingrédients

  • 2 tasses de macaronis cuits

  • ½ tasse de fèves d’edamames surgelés

  • ½ tasse de maïs surgelés

  • ½ tasse de concombres coupés en dés

  • ½ tasse de piments rouges coupés en dés

  • ½ tasse de carottes râpées

  • ¼ de tasse d’oignons rouges hachés finement

  • 1 c. à soupe de graines de chia

  • sel & poivre


Vinaigrette

  • 1/3 de tasse de yogourt grec nature sans lactose

  • 1 c. à thé de poudre d’ail

  • 1 c. à soupe de levure alimentaire

  • 1 c. à soupe de jus de citron

  • 2 à 3 c. à soupe d’eau

  • ¼ de c. à thé de sel

  • sel & poivre


Étapes

  1. Cuire les macaronis, puis les rincer à l’eau froide, déposer dans un grand bol.

  2. Coupez vos légumes, puis ajoutez-les dans le bol précédent.

  3. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

  4. Assembler le mélange de pâtes et de légume avec sa vinaigrette.



Bon appétit !!

 

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