SALADE VEGAN FAUXMAGE POMMES & BETTERAVE

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SALADE VEGAN FAUXMAGE POMMES & BETTRAVE

Ingrédients

• 2 tasses d’épinards coupés grossièrement

• 2 tasses de kales coupés grossièrement

• 1 pomme coupée en fines lanières

• 1/2 tasse de betterave coupée en petits cubes

• 60 g du fauxmage Veg Nature

• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique

• 3 c. à soupe de noix de pin

Étapes

1. Couper les épinards, le kale, la pomme et les betteraves, réserver.

2. Émietter le fauxmage nature de Veg Nature , réserver.

3. Dans un poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen élevé, puis y déposer les noix de pin. Faire griller jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement dorée.

4. Dans un bol, mélanger les épinards, le kale et le vinaigre balsamique.

5. Ajouter ensuite les betteraves, les pommes le fauxmage puis les noix de pin.

Bon appétit !!

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* Recette crée en collaboration avec VegNature